Bukkaniere, Bukanier
Ursprünglich Jäger von Vieh und Schweinen auf der Insel Hispaniola (Haiti und
Dominikanische Republik). Die Bukanier erhielten ihre Bezeichnung vom
französischen Wort "boucan" für "Räucherhaus". Die Bukanier verarbeiteten in
diesen Häusern das erbeutete Fleisch, indem sie es in Streifen schnitten, über einem
Holzfeuer räucherten und dann verpackten. Von den Spaniern verfolgt, taten sich
diese Jäger mit entflohenen Sklaven, Deserteuren, Gesetzlosen und allen anderen
zusammen, die die Spanier hassten. Am Ende des 17. Jahrhunderts wurde das Wort
Bukanier für nahezu alle Piraten verwendet, die ihre Zufluchten in den Gewässern
und auf den Inseln der Karibik hatten