Claus Kniphoff geb. um 1500 in Kopenhagen, hingerichtet am 30. Oktober 1525 in Hamburg), dänischer Admiral und Seeräuber.

Kniphoff war der Stiefsohn des Bürgermeisters von Malmö und ein dänischer Admiral, der mit einem Kaperbrief des dänischen Königs in den Gewässern der Nordsee vor allem Hansekaufleute um ihr Hab und Gut erleichterte. Der nach Holland geflohene dänische König Christian II. rüstete 1525 eine Ostseeflotte für die Rückeroberung seines Reiches aus, deren Anführer Kniphoff wurde. Kniphoff und seine Mannen bereicherten sich jedoch lieber bei ihren Raubzügen in der Nordsee, was schließlich die Hanse veranlasste, gegen ihn vorzugehen.

In einem Kampf vor dem nordfriesischen Greetsiel wurde Kniphoff von einer Flotte unter der Führung von Ditmar Koel vernichtend geschlagen und mit seinen Männern nach Hamburg gebracht, wo er am 30. Oktober 1525 auf dem Grasbrook mit 16 anderen Piraten geköpft wurde.